Москва, Певческий переулок, д.6
+7(495) 215-23-33 mishke@vtaigu.ru

Ваша корзина пуста
Побалуй себя, позаботься о близких, удиви гостей

Деликатесные сыры
в бутике еды "Таёжное Зимовье".

Сыры от сыроварни "Ипатов. мастерская сыра"


Черная корова

Мягкий сыр с благородной белой плесенью в золе
Пожалуй, самый пикантный сыр нашей коллекции. Имеет белую творожистую сердцевину с чёрно-зелёными прослойками древесной золы в центре и у корочки. Его сложный аромат включает ноты сырой кожи и подлеска. Во вкусе чувствуются ржаной хлеб, шампиньоны, хвоя в корочке.

Камамбер

Мягкий сыр с благородной белой плесенью
Этот традиционный французский рецепт мы подсмотрели на сыроварне Месье Дюбуа в Нормандии. Наш камамбер имеет плотную сердцевину цвета слоновой кости с подплавленным у корочки краем: чем старше он становится, тем больше плавится. У него насыщенный молочный вкус и аромат с тонкими грибными нотками

Корова в вине

Полутвёрдый сыр, выдержанный в вине
Полутвёрдый сыр, выдержанный в красном сухом Каберне-Совиньон. Сырная корочка с винным оттенком и ароматом. Плотное однородное тело цвета слоновой кости с желтым подтоном. Аромат сливочный с винными нотками. Во вкусе сочетаются оттенки хлеба, сливочного масла, кешью и пряностей.

Коза в белом

Мягкий сыр из козьего молока с благородной белой плесенью
Находка для любителей козьих сыров с характером. Белоснежная творожистая сердцевина подтаивает к корочке: чем сыр старше, тем сильнее. Яркий вкус и аромат козьего молока с нотками орехов, грибов и свежего сена.

Коза в вине

Полутвердый сыр из козьего молока, выдержанный в вине
Полутвёрдый козий сыр, выдержанный в красном сухом Каберне-Совиньон. Имеет молочный, ближе к белому цвет тела и тонкую винную корочку. Аромат козьего молока выражен деликатно, слышны минеральные и древесные нотки. Во вкусе чувствуются фундук, злаки, танины.

Козий камамбер

Мягкий сыр из козьего молока с благородной белой плесенью
Самый деликатный из наших козьих сыров. Белоснежная мягкая сердцевина, чуть темнеющая к плавкому краю. Во вкусе и аромате преобладают ореховые и древесные ноты.
Деликатесные пельмени
Наряду с классическими пельменями, повара московского ресторана "Экспедиция. Северная кухня" лепят пельмени с деликатесной начинкой: мясом северного оленя, камчатским крабом, дальневосточным гребешком, королевской креветкой, омулем, Ленским муксуном и Камчатской неркой.

100% неизменное качество премиального продукта

Один лишь факт того, что пельмени подаются гостям нашего ресторана, среди гостей которого главы государств, принцы, послы иностранных держав, накладывает на нас очень высокие обязательства по контролю за качеством всей нашей продукции.

Ручная лепка

Наши пельмени - продукт штучного производства. Лепятся вручную профессиональными поварами нашего ресторана "Экспедиция. Северная кухня". Технология ручного производства пельменей исключает использование ГМО продуктов и искусственных красителей. Мы используем только 100% натуральные ингредиенты и готовим каждую партию под заказ, что позволяет отказаться от любого рода консервантов.

100% натуральная продукция

Без искусственных красителей, без ароматизаторов и усилителя вкуса, без ГМО и консервантов!
Сохраняя традиции

Наша любовь + штучное производство + Ручная работа

Истинный деликатес

Совершить покупку очень просто!


Приезжайте в бутик

Москва, Певческий переулок, дом 6.
пн-пт с 10 до 23
сб-вс с 11 до 23

Закажите в интернет-магазине

Установите мобильное приложение