Поиск по товарам

Разделы сайта

Поиск по товарам

Разделы сайта

Оленина вяленая недельная


Оленина вяленая недельная
1 уп./100 гр.
570.00 руб.
+
-
В корзину!
Только 100% натуральные ингредиенты:
  • оленина филе в/с
  • соль
  • сахар
  • чеснок
  • фирменная смесь специй
Условия хранения: 9 месяцев при температуре от 0 до -8, 5 месяцев при температуре от 0 до +8
Упаковка: упаковывается в вакуумный пакет.
Описание:

Сушка (или вяление) свежего мяса на воздухе, пожалуй, самый древний способ приготовления этого продукта. Коренные народы Сибири: ханты, манси, ненцы с глубокой древности и по сей день заготовляют таким способом оленину. Данное вяленое мясо поставляется нам с полуострова Ямал (Ямало-Ненецкий автономный округ). Рецепт- классический, проверенный временем.

Сегодня в Америке, в Европе, в скандинавских странах, наблюдается настоящий бум потребления мяса северного оленя. Поклонники здорового образа жизни утверждают, что сейчас это самое чистое мясо в северном полушарии, а гурманы добавляют - и самое вкусное. Ягель, трава, грибы и ягоды заповедной тундры –вот кормовая база ямальского северного оленя. Животные живут практически на вольном выпасе в экологически благополучном регионе страны. Мясо северного оленя диетический продукт с низким содержанием холестерина.

Рекомендации эксперта ресторана "Экспедиция":

Вяленое мясо северного оленя не только сохраняет почти все полезные вещества, но и имеет неподражаемый вкус. Вкус дальних странствий и свободной от контор и офисов жизни! В виде тонкой нарезки - отличная закуска под любой алкоголь, включая пиво. Хотите добавить свежую нотку, возьмите бруснично- горчичный соус. А можно приготовить прекрасный суп с бобами и вяленой олениной.

С этим товаром часто покупают:
  • Брусника в собственном соку

    Брусника в собственном соку

    Ягода приготовлена кондитерами ресторана "Экспедиция". Ее можно использовать зимой для приготовления различных десертов, выпечки или других блюд, а также заготовки из брусники на зиму превосходно помогают иммунной системе справиться с простудами, которым люди очень подвержены в холодное время года.

    Состав: ягода брусника, вода, сахар
    Упаковка: банка 1 л. и 0,5 л. стекло Условия хранения: 1 месяц при температуре от +2 до +4.
    узнай подробности: нажми
    Бан./1 л.
    420.00 руб.
    +
    -
    В корзину!
  • Морошка в собственном соку

    Морошка в собственном соку

    Условия хранения: 1 месяц при температуре от +2 до +4.
    узнай подробности: нажми
    Бан./1 л.
    2 720.00 руб.
    +
    -
    В корзину!
  • Морс морошковый

    Морс морошковый

    100% натуральный морс из морошки приготовлен нашими поварами в ресторане "Экспедиция". Морошка - источник полезных веществ; так витамина С в морошке в 4 раза больше чем в апельсинах. В этой маленькой, экологически чистой ягоде концентрируется сила и аромат короткого, но могучего северного лета.

    Состав: ягода морошка, сахар, вода
    Упаковка: бутылка пластик 1 л. Условия хранения: 14 дней при температуре от +2 до +4
    узнай подробности: нажми
    1 л.
    790.00 руб.
    +
    -
    В корзину!
  • Соус "Мокало бруснично-горчичный"
    Бан./200 гр.
    240.00 руб.
    +
    -
    В корзину!
  • Категория:
    Поделиться:
    "Таёжное Зимовье" - магазин истинных деликатесов ручной работы, сладостей и вкусных подарков, являясь кулинарией ресторана "Экспедиция", обладает исключительными правами на реализацию всей продукции ресторана через розничную сеть. В ассортимент магазина входят только натуральные продукты и напитки, сладости и деликатесы премиум класса, приготовленные вручную поварами легендарного ресторана Москвы "Экспедиция - Северная кухня".