Муксун слабой соли (филе) 100 гр

  • приготовлено поварами легендарного ресторана Москвы “Экспедиция. Северная кухня”

650,00 

Муксун очень ценится среди кулинаров по всему миру и не зря – ведь в ее нежном и сочном мясе отсутствуют мелкие кости, а при правильном подборе трав и специй, муксун настолько вкусный, что невозможно представить свой ежедневный рацион без этой северной рыбы.

Состав:
1. Рыба филе.
2. Соль морская.

Хранение: 3 суток при температуре от +2 до +4.

Регионы добычи: Река Лена, порт Тикси.