Муксун одна из тех редких рыб, которую любят даже завзятые мясоеды, утверждающие, что лучшая рыба – это колбаса. Перед этим нежным, сочным, насыщенным вкусом трудно устоять, да и не надо. Не смотря на то, что наш муксун выловлен в районе порта Тикси на Лене, характерного аромата пресноводной рыбы в нем нет. Как и мелких костей, что окончательно закрепляет за рыбой статус деликатесной. Муксун отлично находит “взаимопонимание” с любыми соусами и приправами, но мы считаем, что он восхитительно хорош с самой простой из них: морской солью. Мы используем ее очень сдержанно, только для того, чтобы подчеркнуть неповторимый вкус натуральной рыбы.
Состав:
1. Рыба филе.
2. Соль морская.
Хранение: 3 суток при температуре от +2 до +4.
Регионы добычи: Река Лена, порт Тикси.
650,00 ₽
