Суджук – это не рецепт, а метод приготовления. Можно использовать любые сорта мяса, главный секрет настоящего суджука не в них. Мы в “Экспедиции” считаем, что мясо северного оленя – идеальная основа для настоящего суджука: яркий мясной вкус и приятная, умеренно плотная текстура оленины очень выигрышно “звучат” в этом блюде. Шпик придает ему нежность, а тщательно подобранные специи балансируют вкусовую палитру “Таймырского” суджука. Но роскошным “Таймырский” суджук делают не они, а особая технология вяления под прессом, после которой это блюдо полностью готово для встречи с самыми взыскательными мясоедами!
Состав:
1. Оленина.
2. Шпик.
3. Соль.
3. Сахар.
4. Перец.
5. Специи.
Хранение: 2 месяца при температуре от +2 до +8.
600,00 ₽
