КРАФТОВЫЕ
ДЕЛИКАТЕСЫ
ИЗ-ПОД
НОЖА
БАРАБАСА

Какая удивительная эволюция вкусов: перепробовав сложные соуса и затейливые рецепты, мы с наслаждением возвращаемся к вкусам простым и ясным, убеждаясь, что простой не значит – примитивный. В этом разделе представлены настоящие шедевры природной кухни и простых, проверенных столетиями методов приготовления натурального мяса из охотничьих трофеев.

В современном мире добыть рыболовный трофей – роскошного муксуна, царственного омуля или нежнейшую нерку – стало гораздо проще, чем организовать северную рыбалку. Буквально один звонок – и все, чем могут удивить и порадовать Енисей, Обь или Лена окажется на вашем столе!

Очень хочется сказать, что наши паштеты приготовлены в тайге. Но это не так: готовим мы их на кухне. Зато мы с легким сердцем можем сказать, что в тайге приготовлена большая часть ингредиентов для наших деликатесов. Открывайте банку, берите в руки нож, ломоть хлеба – и наслаждайтесь ароматами, вкусами и текстурами, которых невозможно добиться от промышленного мяса смирных коровок. Сибирская Тайга – настоящий кладезь ярких впечатлений и “ЭКСПЕДИЦИЯ” рада делиться ими с вами!

Готовы поспорить, что многие из читающих эти буквы либо уже забыли, либо и вовсе не знали вкуса настоящей колбасы. Но все поправимо: в “Экспедиции” все по-настоящему – даже колбаса! Поскольку ингредиентов в наших мясных деликатесах немного, мы тщательно следим за их качеством и пользуемся каждой возможностью проверить наших поставщиков.